Türkische Küche

Ich freue mich Ihnen auch die türkische Küche anbieten zu können. Mein Partner ist seit mehr als 20 Jahren im Cateringbereich tätig und verwöhnt Sie und Ihre Gäste mit original türkischen Spezialitäten!

Hier erhalten Sie einen Einblick in unser Angebot an Vorspeisen, Hauptgerichten und Nachspeisen! Gerne erstellen wir Ihnen ein Angebot ganz nach Ihren Wünschen!

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Salate

Frische Blattsalate
Grüner Salat mit Sesam-Knoblauch-Sauce
Tomatensalat
Bauernsalat
Schafskäsesalat
Olivensalat
Auberginensalat

Kalte Vorspeisen

Pürierte Auberginen mit Joghurt-Knoblauch-Sauce
Pürierte Möhren mit Joghurt-Knoblauch-Sauce
Cacik
Schafskäse
Kichererbsenpaste mit Sesam
Rote Bohnen
Paprikapürre mit Walnüssen
Pürierter Schafskäse
Spinatpürre mi Joghurt-Knoblauch-Sauce

Warme Vorspeisen

Blätterteig, gefüllt mit Schafskäse
Frittierte Zuccini mit Joghurt-Knoblauch-Sauce
Frittierte Auberginen mit Joghurt-Knoblauch-Sauce
Weinblätter, vegetarisch gefüllt
Panierte Leberstücke mit Zwiebelsalat
Gebackener Schafskäse
Überbackene Schrimps

Suppen

Tomatensuppe
Linsensuppe

Vegetarische Hauptgerichte

Blattspinat überbacken mit Cacik und Pide
Auberginen gefüllt mit Cacik und Reis
Gemüse überbacken mit Cacik und Pide
Champions überbacken mit Salat und Pide

Fischgerichte

Seelachsfilet mit Kartoffeln in Tomatensauce - aus dem Backofen - mit Salat und Pide
Frittierte Sardellen mit Kartoffeln, Salat und Pide

Fleischgerichte

Gemüseeintopf mit Lamm, Cacik und Pide
Lamm- und Rindergehacktes mit Salat und Pide
Gefüllte Auberginen mit Gehacktem, Cacik und Pide
Überbackener Blattspinat mit Gehacktem, Cacik & Pide
Kalbsgyros mit geschnetzeltem Fladenbrot und Tomaten-Knoblauch-Sauce
Lebergeschnetzeltes aus der Pfanne mit Weizengrütze und Salat
Lammgeschnetzeltes aus der Pfanne mit Reis und Salat

Grillspezialitäten

Hackfleischspieß mit Weizengrütze und Salat
Frikadellen mi Reis und Salat
Lammkotlett mit Reis und Salat
Lammspieß mit Reis und Salat
Putenspieß mit Reis und Salat
Hähnchenspieß mit Reis und Salat

Nachspeisen

Helva: gepresster Sesam
Baklava: Blätterteig mit Walnüssen, eingelegt in süsser Sauce
Joghurt mit Honig und Walnüssen